ProAgro-Themenwoche: Der Bäcker Hoffmann

In den Zeiten der Supermarktketten und To-go-Produkte kommt das Brot von Andreas Hoffmann richtig altmodisch daher. Denn Bäcker Hoffmann ist Genußhandwerker. Und „schnell“ oder „to-go“ sind seine Produkte nicht – und sollen sie auch nicht sein.

Wie die Arbeit eines Traditionsbäckers aussieht, hat uns Andreas Hoffmann verraten:

Beitrag vom: 18. Oktober 2018