Gute Nachrichten für alle Spargelfans in Brandenburg: Der erste Beelitzer Spargel könnte schon in etwa zwei Wochen gestochen werden.
Laut dem Vorsitzenden des Beelitzer Spargelvereins, Jürgen Jakobs, hat das Gemüse durch viel Sonne und die Folien auf den Feldern zuletzt einen ordentlichen Wachstumsschub bekommen.
Deshalb rechnen die Bauern damit, dass zu Ostern genug regionaler Spargel auf den Höfen und an den Ständen liegt.
Zum Start der Saison dürfte das Kilo etwa 15 Euro kosten.
Offiziell eröffnet wird die Beelitzer Spargelsaison Anfang April.
Beitrag vom: 11. März 2026