Deine Wahl ist Regional

Wenn man zurückblickt, merkt man schnell: Es sind oft die vertrauten Dinge, die bleiben. Der Geschmack von regionalen Lebensmitteln, das Wissen aus Generationen und die Menschen, die ihre Heimat mit Leidenschaft bewirtschaften. Genau davon erzählt unsere heutige regionale Essgeschichte. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg. Mehr Infos gibt’s HIER  

Wenn es draußen kalt wird und die Tage kürzer sind, sind es oft die einfachen Gerichte, die uns wärmen. Klare Brühe, frisches Suppengemüse und weiche Grießklößchen – mehr braucht es manchmal nicht, um sich wie zuhause zu fühlen. In unserer heutigen regionalen Essgeschichte nehmen wir Sie mit nach Werder – und mitten hinein in eine Erinnerung aus der Adventszeit. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und […]

In der Weihnachtszeit darf sie in keiner Küche fehlen: Butter – zum Backen, Kochen oder einfach aufs frische Brot. Im Dezember ist sie unser Produkt des Monats. Denn wer beim Einkaufen bewusst auf Produkte aus der Region achtet, gestaltet aktiv die Zukunft Brandenburgs mit. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg. Mehr Infos gibt’s HIER […]

Knusprig, festlich und ein echter Klassiker auf vielen Tischen: Die Weihnachtsgans ist für viele Familien der kulinarische Höhepunkt der Feiertage. Woher sie kommt und warum regionale Herkunft dabei so wichtig ist: „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg. Mehr Infos gibt’s HIER  

Knusprig, duftend und direkt aus unserer Region: Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel. Wie aus Korn ein Laib wird – und warum Regionalität dabei den Unterschied macht, hören Sie gleich. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg. Mehr Infos gibt’s HIER  

Deftig, heiß, ein bisschen sauer – was für ein Gericht könnte das wohl sein? Für Tom aus Potsdam war die Antwort klar: Soljanka. Ein Klassiker der ostdeutschen Küche, der bei seiner Familie über Generationen hinweg auf den Tisch kam. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg. Mehr Infos gibt’s HIER

Der Winterklassiker aus Brandenburg ist zurück. Jetzt ist die Zeit für Grünkohl – frisch, aromatisch und aus der Region. Ob auf dem Wochenmarkt, im Hofladen oder direkt vom Feld: Grünkohl bringt Wintergeschmack auf den Teller. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg. Mehr Infos gibt’s HIER  

Ein frisches Brötchen am Morgen – bei vielen gehört das einfach dazu. Aber haben Sie sich schon mal gefragt, woher eigentlich das Mehl kommt? In unserer Reihe „Regional jetzt“ mit pro agro geht’s heute ums Brot – und um die Menschen hinter dem Korn. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg. Mehr Infos gibt’s HIER […]

Wenn die Tage kürzer werden und morgens der Nebel über den Feldern steht, beginnt bei uns die vielleicht schönste Zeit des Jahres: die Erntezeit. Jetzt duftet es nach Äpfeln, Kürbis und frisch geernteten Kartoffeln – und in vielen Küchen wird wieder geschnippelt, eingekocht und vorbereitet für den Winter. „Deine Wahl ist regional“ – eine Aktion vom Verband pro agro und dem Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes […]