Jobkonzept: Bäckerei Exner – Teil 4

Im Monat Januar schauen wir hinter die Kulissen der Bäckerei Exner. Ein echter Familienbetrieb aus Beelitz mit inzwischen mehr als 40 Bäckereifachgeschäften und Cafés in Berlin, Potsdam und Brandenburg. Wir haben in den letzten drei Wochen schon jede Menge erfahren: Inhaber Tobias Exner, der das Unternehmen in der dritten Generation führt, hat uns einen Einblick gegeben in die Produkt-Welt der Bäckerei Exner, wir haben mit seiner Frau Kathleen Exner gesprochen über die Ausbildungsmöglichkeiten, denn sie ist die Personalchefin im Familienbetrieb und wir haben auch ganz viel gesprochen über gutes handgemachtes Brot und wohl duftenden Kaffee. Heute sprechen wir über über Kuchen und Torten.

Beitrag vom: 31. Januar 2020