Wenn’s draußen kalt wird: Suppen & Eintöpfe für den November

Wie immer werfen wir bei unserem Kochtipp einmal im Monat einen Blick auf saisonale Spezialitäten, leckere Rezepte und alles, was die Küche gerade hergibt. Und im November … da heißt es: Löffel raus, es wird suppig!

Denn wenn es draußen ungemütlich wird, gibt’s kaum etwas Besseres als eine heiße Suppe oder einen kräftigen Eintopf. Wärmt von innen, macht satt und ist oft ganz einfach gemacht.

Von klassischer Kürbissuppe über deftigen Linseneintopf bis hin zu modernen Varianten mit orientalischen Gewürzen – die Auswahl ist riesig. Und was im November in keinem Suppentopf fehlen darf, das hat uns Max Nix von 123 Küchen verraten:

Beitrag vom: 7. November 2025